ピザ生地 作り方

ピザ生地の作り方 Navi

ピザ生地の作り方を紹介します。発酵や冷凍・解凍の方法も紹介しています。自分で捏ねて・伸ばして作ったピザ生地のピザは最高です!ピザ生地作りは全然難しくないのでチャレンジしましょう!

ピザ生地 作り方 Top

ピザ生地の作り方はとても簡単です!Let's チャレンジ!

ピザ イメージピザ生地の作り方って、レシピによって様々で、薄力粉と強力粉の配合比率だけでもまったく違います。要はピザ生地のレシピは人それぞれってことです。

というわけで、僕のピザ生地の作り方&レシピを紹介します!

とても簡単なピザ生地の作り方を、写真を交えて紹介しますので、よかったら作ってみてください!

自分で言うのもなんですが、僕の作ったビザ生地は美味しいですよ(^―^)

 

ピザ生地の作り方、まずピザ生地の材料から説明しましょう。

ピザ生地の材料と粉の配合【ステップ1】

用意するのは、

強力粉・薄力粉・ドライイースト・塩・砂糖・オリーブオイル・38~40度のお湯

ピザ生地 材料

以下の分量は、一気に18cmサイズを20枚程度作るので大量です。冷凍できるので一気に作っちゃいましょう!

薄力粉・強力粉 混ぜる

まず、大きなボールに強力粉と薄力粉を入れ、やわらかいヘラで、まんべんなくかき混ぜる。この時しっかりと混ぜ合わせないと、出来上がりにムラができてしまいます。

しっかり混ぜたら次のステップへ、、、

スポンサードリンク

 

ピザ生地の作り方 Navi 手順一覧
管理人コラム

MRI イラストはじめまして、管理人です。実は今年の春、健康診断で急にアレコレ引っかかって大変でした。特に痛かったのが血糖値です。再検査で病院で食後の血糖値も測ったんですが、「糖尿病予備軍です。」と宣告されてしまいました。大好きなピザもほどほどにしなきゃいけないのが辛いです。ただ幸いまだ「糖尿病です。」と診断されたわけじゃないので、食生活だけでなく、自覚していた運動不足も解消するべく努力しています。血糖値を下げる方法はこのサイトを参考にしてます>>>血糖値を下げる方法

前年まで何一つ引っかからなかったのが、急に3つも4つも再検査になったので、相当ショックでしたが、自分もそういう歳になったという自覚を胸に、日々摂生に努めなきゃいけませんね。いつまでも若い気でいたらいかんぞ、、、という警鐘だと思うようにします(ノ_・。)

ピザ生地 作り方